Ayçiçek yağı , Bizde sıklıkla tercih edilen bir sıvı yağ halindedir . Özelliği açısından dikkat çekici bir maddedir olması, yemeklerde ayrıca endüstriyel alanlarda bol oranda uygulanmasını mümkün kılar . Özellikle fırınlama gibi ısıya maruz uğrayan yemeklerde iyi bir seçenektir ve yemek sosları i